Vijf gangen diner - € 79,50 per persoon


Een proeverij van voorgerechten
Zalm, paling, gambamousse, ham van hert,
carpaccio, marbré van ossenstaart en eendenlever

-

Tom kha kai soep

-

Zalm, room, seizoensgarnituren

-

Reebiefstuk, stamppot zuurkool, vlierbessen, saus van cantharellen

-

Dessert, een verrassing van de chef

Allergieën en dieetwensen zijn geen probleem, maar dan horen wij dat graag van tevoren.